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 Pré-chauffer le four à 180°
Faire revenir les lardons dans une poêle et les réserver sur du
papier absorbant.
Couper le parmesan en petits bâtonnets.
Dans le robot mélanger la farine avec la levure et les oeufs
ajouter le lait, l'huile, le piment, et l'équivalent de 2 à 3 c à s des
graines de sésame le reste servant à la déco,
En final ajouter
le parmesan et les lardons en mélangeant doucement pour ne pas
les casser, de façon à ce qu'ils restent en bâtonnets.
Faire cuire dans des moules à mini muffins flexiplan, et si vous
n'en avez pas et bien faire des petits tas bien espacés sur du
papier sulfurisé.
Saupoudrer de graines de sésame ou du piment d'Espelette.
Faire cuire pendant 15 mn, voire moins quand c'est sur du papier. |
