Recette donnée par Michel Chorizo à cuire
Oignon
Huile
Pain
Phases
techniques
Couper les oignons en larges lamelles ou en rondelles
Dans une poêle, les faire revenir dans un peu d'huile pendant 5 mn en remuant régulièrement
Couper le chorizo en rondelles de 2 cm d'épaisseur
Les verser dans la poêle où sont les oignons
Les faire frire 3 mn de chaque côté
Sur un palillo, enfiler une demi-tranche de pain, une rondelle de chorizo, 1 ou 2 lamelles d'oignon
Servir chaud
Commentaire ajouté par Rangé et Tamimù le 18-03-2005
Oh yesss! viva el choriso!
Commentaire ajouté par chartrain le 16-05-2005
hummmm mortel le chorizo ;op
Commentaire ajouté par RAICHOU le 08-06-2005
C'est quoi le Palillo ?
Commentaire ajouté par fao le 17-06-2005
hum c bon
Commentaire ajouté par Michel le 09-09-2005
Le palillo est un "cure-dents". C'est expliqué dans la rubrique "vocabulaire"
Commentaire ajouté par miguelito le 10-11-2007
pour moins de gras une tranche de chorizo piqué sur une tranche de pain avec un palillo et au four grill 4 min
Chorizo à cuire
