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 Tailler le jambon en petits morceaux.
Découper les cèpes en gros
morceaux,
Les saisir avec 3 cuillers à soupe d'huile d'arachide
dans une poêle antiadhésive.
Lorsqu'ils sont bien dorés, les égoutter sur une assiette.
Saler et
poivrer les saintjacques,
Les poêler avec le reste de l'huile
d'arachide.
Monter des petites brochettes en intercalant des morceaux de cèpes,
les noix de SaintJacques et les morceaux de jambon.
Saler, poivrer et
arroser avec l'huile de noisette |
