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Salade russe - Consultée 21624 fois
Pour: Durée: Difficulté: Facile
Ingrédients
Recette donnée par Bernard
Banderilla très courante en Espagne
500gr de pommes de terre
150gr de carottes
150gr de haricots verts
150gr de petits pois
sel, poivre
mayonnaise
pain

Phases techniques


Faire cuire séparément les différents légumes afin de respecter les temps de cuisson de chacun
Couper les carottes en dés et les cuire
Couper les haricots verts en longueur de 2cm et les cuire
Faire cuire les pdt puis les peler et les couper en dés
Laisser refroidir tous les légumes
Les placer dans un récipient creux
Saler, poivrer
Ajouter la mayonnaise
Tourner précautionneusement afin de ne pas broyer les ingrédients
Mettre au frais
Etaler sur des morceaux de pain
Piquer d'un palillo




Commentaire ajouté par isaflo le 19-06-2005
on peut rajouter du thon à l'huile émietté dans cette salade...

Commentaire ajouté par elenin le 01-07-2005
moi je mets des oeufs durs et du thon

Commentaire ajouté par angèlita le 09-08-2005
c'est encore meilleur avec oeufs dur thon a l'huile poivrons rouge grilles pellés en lanières et olives noires et vertes hum!

Commentaire ajouté par sandra le 31-12-2005
on peut également mettre des dés de jambon cru

Commentaire ajouté par fred34 le 24-03-2006
la vrais salade russe c'est macedoine de legume mayonnaise avec un oeuf mais sinon ca a lair bon

Commentaire ajouté par cartierpier le 06-07-2007
si c'est une salade russe on peut ajouter des miettes de crabe !

Commentaire ajouté par durko le 08-07-2007
il n'y a pas du riz en principe???

Commentaire ajouté par luna le 22-08-2007
on peut mettre tous les légumes( tomates,salade..)avec des oeufs,olives et mayonnaise.servi sur des tranches de pain

Commentaire ajouté par micgirard le 08-04-2008
Cette recette est bien meilleure si on met dedans de la viande de bœuf, morceau pour bourguignon, ou pot au feu, coupée en petits morceaux, et des cornichons à la russe en dés. C'est la vraie recette russe. Bon appétit à tous

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