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Moules en escabèche - Consultée 17140 fois |
| Pour:
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Durée:
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Difficulté:
Facile |
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Ingrédients
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Recette donnée par Michel
La plus simple de toutes les tapas !!!
 une boîte de moules en escabèche
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Phases
techniques |
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Mettre les moules dans une petite assiette
Ajouter un petit peu du jus de la boîte
Les piquer avec un palillo |
| Commentaire ajouté par mr chef le 24-07-2005 |
| en effet c'ets pas bien compliqué... par contre, je suis sur que ca doit etre meilleur quand c'est fait maison! |
| Commentaire ajouté par Michel le 09-09-2005 |
| Donne-nous une recette, nous la mettrons immédiatement sur le site |
| Commentaire ajouté par zoe le 17-12-2005 |
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recette de zoe
dans une poele légèrement huilée, faire revenir a feu doux, un peu d'oignon, d'ail, 1 ou 2 rondelles de carottes, 1 ou 2 feuilles de laurier, 1 petit piment, une cuil a café de concentre de tomate pour la couleur.
Ajoutez les moules déja ouvertes, puis versez le liquide, cad 1 verre de vinaigre rouge pour 1 verre d'eau (varier les qutes en fonction du volume de sauce désirée)
Laissez refroidir, et servir aprés avoir retiré le piment pour éviter la surprise. |
| Commentaire ajouté par Michel le 18-12-2005 |
| Merci Zoé |
| Commentaire ajouté par loulou le 01-10-2006 |
| je crois que je préfère, et de loin, la recette de Zoé que je vais m'empresser de tester mais avec des cailles. je vous en donnerez des nouvelles. |
| Commentaire ajouté par dede2mazamet le 14-08-2007 |
| super Michel des recettes comme cela c terriblement facile vite une autre lol |
| Commentaire ajouté par pokio le 23-09-2009 |
| Super michel, mais comment ouvrir la boite?
En tout cas, ca a l'air super comme recette! épatant! |
| Commentaire ajouté par julieee le 29-03-2010 |
| mmmh en boite, c'est bien dommage...
hacher fin 1 oignon et 5 gousses d'ail, faire revenir dans l'huile d'olive avec cinq piments oiseau sans les percer,faire blondir ajouter thym et laurier, sel et poivre 6 cl de vinaigre de xeres 4 cl de vin blanc 5 cuilleres à soupe de sauce tomate cuisinée 1 cac de sucre; laisser cuire 5 minutes, rajouter les moules 400g, perso je prends des congelées que je laisse décongeler une matinée et c'est très correct :) Bon app' |
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